Review Details

View all

ADV.05 Sunum ve İleri Biracılık Teknikleri

Harika çay servisi kendi kendine oluşmaz. Tezgâhta çalışanlar tesadüfen sezgisel demleyiciler değildir ve müşteriler de seçenekler konusunda bilgili veya bilinçli değildir. Herhangi bir işletme için gerçekten dinamik, dikkatli ve sürdürülebilir bir çay programı çalışma, yatırım ve sabır gerektirir.

$285.00 USD

-
+

Ne öğreneceksiniz

  • Bir buzlu çay programı geliştirmeye yönelik hususları değerlendirin.
  • Buzlu çay için çeşitli demleme stilleri ve bunların uygulamaları arasındaki farkları tanımlayabilecektir.
  • Ortalama bir çay programını mükemmel bir çay programından ayıran somut değişkenleri tanımlayın.
  • Tutarlı hizmette çayın tartılması ile kepçelenmesinin neden fark yarattığını açıklayın.
  • Çeşitli popüler çaylar ve çay gereçleri için önerilen porsiyon miktarlarını tanımlayabilecektir.

Genel Bakış

Harika çay servisi kendi kendine oluşmaz. Tezgâhta çalışanlar tesadüfen sezgisel demleyiciler değildir ve müşteriler de seçenekler konusunda bilgili veya bilinçli değildir. Herhangi bir işletme için gerçekten dinamik, dikkatli ve sürdürülebilir bir çay programı çalışma, yatırım ve sabır gerektirir. Yine de bu başarılabilir bir şeydir ve ülke genelinde kalite odaklı çayevleri, kafeler, restoranlar ve otellerde görülmektedir. Bu üç haftalık derste, ortalama bir çay programını mükemmel bir çay programından ayıran değişkenleri inceleyecek ve birinci sınıf bir çay servisi geliştirmek ve uygulamak için gereken becerileri öğreneceğiz.

Harika Haberler: Kitleriniz Artık Satın Alma İşlemine Dahil!

Başlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Bir kursa kaydolduğunuzda, gerekli tüm kitler satın alma işlemine dahildir. Australian Tea Masters bunları hazırlayıp doğrudan kapınıza gönderir, böylece hemen öğrenmeye başlamaya hazır olursunuz.

Lütfen unutmayın: World Tea Academy ile birden fazla kurs almayı planlayan uluslararası öğrenciler, bir seferde birden fazla kit sipariş ederlerse, sınıf kitlerinin nakliye masraflarından tasarruf edeceklerdir.

Öğrencilerin aşağıdaki ek malzemeleri ders başlamadan ÖNCE temin etmeleri gerekecektir. Bunlar sınıf setine dahil değildir:

  • Üç adet 400 ml'lik çaydanlık veya 1 pintlik konserve kavanozları veya çay presi gibi 14 ila 16 ons alabilecek benzer ısıya ve soğuğa dayanıklı kaplar.
  • Üç demlik sepeti
  • Dijital bir gram ölçeği
  • Anında okunan bir termometre
  • Dört adet 16 ons/500 ml'lik kap
  • Buz
  • 39 gram herhangi bir siyah ortodoks gevşek yaprak çay

Kurs Süresi:

3 hafta (artı ödevleri teslim etmek ve testleri tamamlamak için bir hafta ek süre).

 

$285.00 USD

-
+

0